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Food & Wine

El Tomate

By Eduard Madariaga

Trabajo realizado por estudiantes de cocina de la universidad mayor de Bolívar, ubicada en la ciudad de Cartagena Colombia.

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https://covver.com/magazine/draudemad-0qmi/el-tomate-Jya81r3A2XCCyR5qR6cl
Published
May 20, 2026
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EL TOMATE

Sabor, historia y cocina

2. ¿QUÉ ES EL TOMATE?

que muchas

El tomate es una fruta personas utilizan como verdura en las comidas. Tiene un sabor entre dulce y ácido. Puede encontrarse en diferentes tamaños, colores y formas.

El tomate pertenece a la familia de las solanáceas, igual que la papa y el ají. Su nombre científico es Solanum lycopersicum.

  • SE UTILIZA EN:
  • Ensaladas
  • Salsas
  • Sopas
  • Jugos
  • Pizzas
  • A Hamburguesas
  • Pastas

El tomate es uno de los alimentos más importantes de la cocina mundial.

SABOR HISTORIA SALUD RECETAS

MAYO 2026