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Food & Wine

El Tomate

By Eduard Madariaga

Trabajo realizado por estudiantes de cocina de la universidad mayor de Bolívar, ubicada en la ciudad de Cartagena Colombia.

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https://covver.com/magazine/draudemad-0qmi/el-tomate-Jya81r3A2XCCyR5qR6cl
Published
May 20, 2026
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→ ENSALADA <-

CAPRESE

→ CON TOMATE

Fresca, sencilla y deliciosa. ¡El sabor de Italia en tu mesa!

  • INGREDIENTES
  • 2 tomates en rodajas
  • Queso mozzarella en rodajas
  • Hojas de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 1 Lava bien los tomates.

Añade hojas de albahaca entre las rodajas.

TIP EXTRA

Usa tomates maduros y mozzarella fresca para un mejor sabor.

  • PASO A PASO
  • Corta los tomates
  • y el queso en rodajas.

5 Agrega un poco de sal y aceite de oliva por encima.

Un clásico italiano lleno de color, sabor y frescura.

Coloca en un plato una

rodaja de tomate y una de queso, alternándolas.

6 Sirve fresca.

Simple, saludable y espectacular.