Trabajo realizado por estudiantes de cocina de la universidad mayor de Bolívar, ubicada en la ciudad de Cartagena Colombia.
EL TOMATE DEL FUTURO
TECNOLOGÍA, CIENCIA E INNOVACIÓN PARA UN SABOR QUE TRASCIENDE FRONTERAS
Cientificos trabajan en mejorar el tomate desde su ADN para lograr frutos más nutritivos, resistentes a plagas y con mayor vida útil.
La agricultura del futuro usa tecnología para cultivar tomates de manera más eficiente, sostenible y amigable con el planeta.
Re Sensores que monitorean temperatura y humedad
Se estima que la producción de tomates crecerá un 20% para 2050.
Edición genética para tomates más saludables y resistentes.
EL FUTURO TIENE SABOR A TOMATE
Gracias a nuevas técnicas de cultivo y selección genética, ya existen tomates que pueden superar el tamaño de una pelota de fútbol.
¡Más grandes, más jugosos y llenos de sabor!
Si, ¡tomates en el espacio! Se están probando variedades que pueden crecer en estaciones espaciales y en otros planetas como Marte.
Son clave para la alimentación futura de los astronautas en misiones largas.
UN PEQUEÑO FRUTO
PARA LA HUMANIDAD, UN GRAN PASO PARA EL TOMATE.
Nuevas variedades podrían tener hasta 2 veces más antioxidantes.
La ciencia, la tecnología y la pasión por lo natural están transformando al tomate en un superalimento del mañana.
Existen proyectos que buscan crear tomates más nutritivos, resistentes y deliciosos usando ciencia y tecnología.
Los tomates serán parte de la vida en otros planetas.