Recetas elaboradas por alumnos
INGREDIENTES
1/2 jitomate picado 1 cucharadita de aceite de oliva
Ayuda a mantener la energía durante el día Contiene grasas saludables.
Lava cuidadosamente la espinaca y el jitomate. Después, corta el jitomate en cubos pequeños.
Prepara los huevos
Rompe los huevos en un recipiente y bátelos hasta que la mezcla quede uniforme.s
Calienta el aceite de oliva en un sartén y cocina la cebolla y el jitomate durante 2 minutos. Agrega la espinaca y cocina hasta que se reduzca un poco.
Agrega los huevos
Cocina la mezcla
Vierte los huevos batidos sobre las verduras y mezcla suavemente.
Revuelve constantemente hasta que los huevos estén completamente cocidos.
6 Sirve y disfruta
Añade sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta de un desayuno saludable.
Lía Martínez Felipe
2 "J"