Gilson Carlos Sant'Anna
Chatelet, palácio de Paris, em que o chefe da comuna também exercia suas funções.
Esses sessenta notários tinham tarefas semelhantes às dos juízes, embora autorizassem os documentos em nome do chefe da comuna, cujo selo se estampava no documento, ao invés do selo do notário.
Já em 1300, trinta anos após os "Estabelecimentos de São Luís", Felipe IV ampliou a aplicabilidade dos estabelecimentos, anteriormente restritos à cidade de Paris, a todo o território da França - situação condizente com a ordem de centralização em torno de território, língua e poder político, que estava ocorrendo na França e demais estados europeus. Com a colaboração de legistas da Universidade de Bolonha, definiu algumas questões importantes para o ofício notarial. Desde 1291, já era estabelecida a proibição de que os grandes senhores designassem notários, cabendo à monarquia o poder dessa investidura. Pela reforma de 1300, firmava-se que os notários, anteriormente condicionados ao governante local (preboste) 15, agora deveriam usar selos próprios ao autorizar documentos. Dessa maneira, foi concedida aos notários franceses a fé notarial, através do uso do signo tabelional. Até 1314, quando se desobrigou da função de monarca da França, Felipe IV aplicou uma série de medidas que legislavam sobre o ofício dos notários, regulamentando princípios básicos como o segredo profissional, a fé notarial, a demarcação territorial do exercício notarial, etc.