Performing arts of Peru
ARTES ESCÉNICAS DEL PERÚ
Cuando hablamos de Perú, nos referimos a cultura, tradición, gastronomía, historia y humanidad. La calidez de un pueblo lleno carisma y soberanía que poco a poco se ha ido posicionando en el mundo, es hoy por hoy -al finreconocido como uno de los países más importantes de Latinoamérica y del mundo. Un hecho que nos atribuye con honor y con justa denominación la labor de uno de los chefs más prominentes y aplaudibles, “Gastón Acurio”, quien vislumbró por aquellos jóvenes años parisinos un boom gastronómico llamado Perú. Gastón vio algo que pocos se atrevieron a ver, él logró hacer lo que, hasta ese momento, era algo imposible, la unidad entre los pueblos.
Todos los sectores gastronómicos, desde el carretillero ambulante hasta el más grande chef de un fino restaurante, trabajaron en conjunto para impulsar las bondades de nuestra tierra y las manos que trabajaban en ella. Es así, que la gastronomía, poco a poco, fue posicionándose como el principal escenario económico de nuestro país. ¿Por qué inicio este artículo hablando de nuestra gastronomía y de la visión de uno de los chefs más importantes del mundo? Pues la razón es simple, porque cuando hablamos de gastronomía, hablamos de rentabilidad económica. Lo mismo que cuando se habla de Arte y Cultura, hablamos de empleabilidad artística y de activación de un sector en potencia con miras a tener los índices más altos de economía hacia el año 2030 según “El fórum económico mundial”, este es, las Artes Escénicas. Espacio en el que China (actual líder económico) ha apostado con su gran National Centre of the Performing Arts situada en Beijing, cuya estructura se divide por lo tradicional y europeo, haciendo énfasis en la revaloración de lo nacional.