Food & Wine

Guia Programacao_CMD2026_Digital 2

Published: Jul 13, 2026
Pages: 36
Language: Portuguese

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farturabrasil.com.brMINISTÉRIO DA CULTURA E GOVERNO DE MINAS GERAIS APRESENTAM
SUMÁRIOSobre o Fartura Madrinha
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Page 4DA ORIGEM AO PRATO. DO BRASIL PARA O MUNDO. O Festival Fartura está de volta para mais um encontro de histórias que compõem a identidade de Conceição do Mato Dentro. Nesta 7ª edição, nossa relação de longa data com quem mantém viva a cultura alimentar da região está ainda mais forte, enriquecendo este patrimônio que é, acima de tudo, coletivo.
MADRINHACMD CMD
PROGRAMAÇÃO COMPLETA goCO FARTURA
SEXTA 22/05COZINHA AO VIVO ARTÍSTICO
SÁBADO23/05 COZINHA AO VIVO
SÁBADO23/05 COZINHA AO VIVO
DOMINGO24/05 ARTÍSTICO
DOMINGO24/05 ARTÍSTICO
Page 12U COZINHA AO VIVO
Page 13Receitas preparadas diante do público, do primeiro ingrediente ao último detalhe. Na Cozinha ao Vivo, chefs convidados apresentam receitas, explicam processos e revelam os bastidores de cada preparo. Ao final das aulas, os pratos são vendidos em porções para o público experimentar.
SEXTA | 22/05ANA GABI COSTA Trintaeum (Belo Horizonte, MG)
JUJU GUERRA@jujuguerra Cozinheira e criadora de conteúdo que descomplica a cozinha com receitas acessíveis, saborosas e cheias de personalidade.
CONHECIMENTOESPAÇO IC
Page 17Aqui, a cozinha vira conversa, troca e descoberta. O Espaço Conhecimento reúne chefs, produtores e convidados para compartilhar técnicas, histórias e reflexões sobre ingredientes, cultura alimentar e território.
SÁBADO | 23/05OFICINA DE BORDADO Anglo American Bordadeiras de Ita e de Córregos
DOMINGO | 24/05AMÉRICO PIACENZA Cantina Piacenza (Belo Horizonte, MG)
PALCO CEMIG DE MINASGOVERNO U ARTÍSTICO
Page 21Música boa também faz parte da experiência Fartura. A programação reúne artistas de diferentes estilos e sotaques em shows que atravessam o samba, o forró, o choro, o jazz, o rock e a música brasileira contemporânea.
MENUCCI DJ22/05 18h 23/05 12h
DI SOUZA CANTA RAULEspetáculo que revisita Raul Seixas com irreverência, percussão e a potência criativa do Carnaval de Belo Horizonte. BAILE DA DRI
Page 24RESTAURANTES
Page 25Sabores de diferentes territórios se encontram aqui em pratos preparados por quem vive a cozinha todos os dias. A entrada é gratuita e cada receita é comercializada diretamente pelos restaurantes participantes.
@aporcavoadorabar. @brunatoddyA PORCA VOADORA Chef Bruna Rezende | (Belo Horizonte, MG)
@chefgutocorreaBURGUER ARTESANAL NA BRASA Chef Guto Corrêa | (Conceição do Mato Dentro, MG)
@casulolapinhadaserra @marinaleitelimaCASULO Marina Leite Lima | (Lapinha da Serra, MG)
Page 29FARTYRA
@lamparina.cachacariaCOQUETÉIS LAMPARINA
CAIPIRINHA CLÁSSICALimão, açúcar e cachaça. MARVADEZA
ESPAÇO PRODUTOS & PRODUTORESConheça ingredientes, saberes e histórias que nascem da produção local. Queijos, cafés, doces, cachaças, artesanato e descobertas feitas por quem movimenta a cultura da região. Mato Dentro
Gran ArthuriumSete Lagoas (MG) Produto: Licor Kochen Azeites Saborizados
Tour dos Sabores FarturaJá provou tudo? Marque aqui! ODOYA, PASTAIO E PER LUI
FICHA TÉCNICA | FARTURA CMD 2026Direção geral Rodrigo Ferraz Produção técnica RR Soluções Elétrica Puri ZBM Som e Luz
FESTIVALFARTURA CONCEIÇÃO DO MATO DENTRO

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DA ORIGEM AO PRATO. DO BRASIL PARA O MUNDO.

O Festival Fartura está de volta para mais um encontro de histórias que compõem a identidade de Conceição do Mato Dentro. Nesta 7ª edição, nossa relação de longa data com quem mantém viva a cultura alimentar da região está ainda mais forte, enriquecendo este patrimônio que é, acima de tudo, coletivo.

Entre receitas passadas de pais e mães para os seus filhos e ingredientes que carregam o sabor da Serra, preservam- se tradições que atravessam o tempo. O pastel de angu, os fogões acesos, os quintais produtivos e a hospitalidade mineira transformam a cidade em um território onde cozinhar também é uma forma de pertencimento.

Ao reunir restaurantes, produtores locais, artistas, chefs, oficineiros e moradores, o Fartura movimenta a economia, estimula o turismo e amplia o olhar sobre a potência cultural da gastronomia brasileira. Serão três dias dedicados a experiências que atravessam temas como ancestralidade, cultura afro-brasileira e muitos outros saberes.

Sejam bem-vindos!

Conceição do Mato Dentro 2026.