Page 4DA ORIGEM AO PRATO. DO BRASIL PARA O MUNDO. O Festival Fartura está de volta para mais um encontro de histórias que compõem a identidade de Conceição do Mato Dentro. Nesta 7ª edição, nossa relação de longa data com quem mantém viva a cultura alimentar da região está ainda mais forte, enriquecendo este patrimônio que é, acima de tudo, coletivo.
Page 13Receitas preparadas diante do público, do primeiro ingrediente ao último detalhe. Na Cozinha ao Vivo, chefs convidados apresentam receitas, explicam processos e revelam os bastidores de cada preparo. Ao final das aulas, os pratos são vendidos em porções para o público experimentar.
SEXTA | 22/05ANA GABI COSTA Trintaeum (Belo Horizonte, MG)
JUJU GUERRA@jujuguerra Cozinheira e criadora de conteúdo que descomplica a cozinha com receitas acessíveis, saborosas e cheias de personalidade.
Page 17Aqui, a cozinha vira conversa, troca e descoberta. O Espaço Conhecimento reúne chefs, produtores e convidados para compartilhar técnicas, histórias e reflexões sobre ingredientes, cultura alimentar e território.
SÁBADO | 23/05OFICINA DE BORDADO Anglo American Bordadeiras de Ita e de Córregos
Page 21Música boa também faz parte da experiência Fartura. A programação reúne artistas de diferentes estilos e sotaques em shows que atravessam o samba, o forró, o choro, o jazz, o rock e a música brasileira contemporânea.
Page 25Sabores de diferentes territórios se encontram aqui em pratos preparados por quem vive a cozinha todos os dias. A entrada é gratuita e cada receita é comercializada diretamente pelos restaurantes participantes.
ESPAÇO PRODUTOS & PRODUTORESConheça ingredientes, saberes e histórias que nascem da produção local. Queijos, cafés, doces, cachaças, artesanato e descobertas feitas por quem movimenta a cultura da região. Mato Dentro
Gran ArthuriumSete Lagoas (MG) Produto: Licor Kochen Azeites Saborizados