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Unidos fortalecemos nuestra industria, impulsamos el talento local y proyectamos lo mejor de Chiapas al mundo.
MENSAJE DEL PRESIDENTE ada restaurante representa mucho más que un negocio. Es el resultado del esfuerzo de familias, emprendedores, colaboradores y productores que, con pasión y compromiso, hacen de la gastronomía uno de los motores más importantes para el desarrollo de Chiapas.
Hoy damos un paso significativo con el nacimiento de la Revista Oficial CANIRAC Chiapas, un proyecto que nace para impulsar tres grandes pilares que distinguen a nuestro estado: la gastronomía, el turismo y el estilo de vida. Tres fortalezas que, unidas, tienen el poder de proyectar a Chiapas como un destino de excelencia y colocarlo en el lugar que merece.
Nuestra visión es clara: trabajar para que Chiapas sea el gran referente nacional por la calidad de su gastronomía, la riqueza de sus destinos, la hospitalidad de su gente y el talento de quienes todos los días construyen experiencias inolvidables.
Esta revista será un espacio para reconocer a nuestros lideres restauranteros, promover el consumo local, fortalecer alianzas y mostrar al país y al mundo el enorme potencial que tiene nuestro estado.
Agradezco a quienes hicieron posible esta primera edición y a cada empresa que decidió formar parte de este proyecto. Su confianza fortalece una iniciativa que busca inspirar, unir y abrir nuevas oportunidades para toda nuestra industria.
Estoy convencido de que, trabajando juntos, lograremos que la gastronomía, el turismo y el estilo de vida conviertan a Chiapas en un orgullo nacional y en un referente de México ante el mundo.
Bienvenidos a la primera edición de la Revista Oficial CANIRAC Chiapas.
- La mesa está servida
- CRISTIAN PÉREZ MORALES
- PRESIDENTE
- CHIAPAS