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RUTA DEL COMITECO:
EL DESTILADO QUE REPRESENTA A CHIAPAS
Tradición, identidad y un nuevo atractivo para el turismo gastronómico.
Originario de Comitán de Domínguez, el Comiteco es un destilado artesanal elaborado a partir del maguey Comiteco. Su producción conserva técnicas ancestrales que han pasado de generación en generación, reflejando el trabajo, la paciencia y el respeto por la tierra de nuestras comunidades.
UNA RUTA PARA DESCUBRIR CHIAPAS
La Ruta del Comiteco propone un recorrido por los municipios donde nace esta bebida emblemática. El visitante puede conocer los campos de maguey, recorrer las fábricas artesanales, conversar con los maestros destiladores y vivir experiencias de cata maridadas con la cocina regional.
El recorrido encuentra en Comitán de Domínguez su punto de partida, para extenderse hacia comunidades donde la producción del destilado forma parte de la vida cotidiana.
- CAMPOS DE MAGUEY PÁBRICAS ARTESANALES
- CATAS GUIADAS
- Aromas y sabores que cuentan historias.
- Tradición que se mantiene viva.
- El origen de un gran destilado
DESCUBRE CHIAPAS, UNA COPA A LA VEZ
La Ruta del Comiteco te invita a vivir una experiencia auténtica, donde la gastronomia, la cultura y la hospitalidad se unon para mostrar el verdadero espiritu de Chiapas.
- COMITECO
- DESTILADO ARTESANAL DE MAGUEY
- CHIAPAS MEXICO
- EL SABOR
- DE NUESTRA TIERRA EN CADA SORBO
EL MARIDAJE PERFECTO
El Comiteco ha demostrado una extraordinaria versatilidad gastronómica. Su perfil aromático permite acompañar desde platillos tradicionales hasta las propuestas más contemporáneas.
- COCTELERÍA DE AUTOR
- COCHITO HORNEADO
- PEPITA CON TABAJO
- TAMALES TADICIONALES
- QUESOS ARTESANALES
- DE OCOSINGO
UN MOTOR PARA EL DESARROLLO
Impulsar la Ruta del Comiteco significa fortalecer el turismo gastronómico, apoyar a los pequeños productores, generar oportunidades económicas y consolidar a Chiapas como un destino donde la tradición y la innovación conviven ahededor de la mesa.
Cada botella guarda la esencia de nuestra tierra, el esfuerzo de su gente y una historia que merece ser contada.
PORQUE EL COMITECO
NO SOLO SE DEGUSTA... SE VIVE, SE COMPARTE Y REPRESENTA EL ORGULLO DE CHIAPAS.
- COMITAN
- DE DOMINGUEZ
- Corazón de la Ruta del Comiteco