Food & Wine

Fartura BH 2026

Published: Oct 7, 2026
Pages: 36
Language: Portuguese

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GUIA DE PROGRAMAÇÃOPça José Mendes Júnior - Savassi 10e11
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SUMÁRIOSobre o Fartura Mapa do Evento
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Page 5BEM-VINDOS AO FESTIVAL FARTURA BELO HORIZONTE! Depois de mais de uma década, o Festival Fartura Belo Horizonte volta à Praça José Mendes Júnior, onde realizou suas primeiras edições. O reencontro com esse lugar simbólico inspira o tema desta 12 edição: Volta às Origens – Comidas do Brasil.
CASA FIAT DE CULTURACERVEJARIA ALBANOS CARRETA FECOMÉRCIO MG
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SÁBADO10/10 ARTÍSTICO
ESPAÇOCONHECIMENTO 13h00 - 14h00 Diogo Sabião
SÁBADO10/10 ARTÍSTICO
ESPAÇOCONHECIMENTO 17h30 - 18h30 Claudia Krauspenhar
DOMINGO11/10 ARTÍSTICO
ESPAÇOCONHECIMENTO 13h00 - 14h00 Maria Clara Magalhães
DOMINGO11/10 ARTÍSTICO
ESPAÇOCONHECIMENTO 14h30 - 15h30 Priscila Deus
RESTAURANTESChefs convidados das cinco regiões do Brasil trazem para a praça cardápios que são uma verdadeira viagem gastronômica. Experimente pratos que revelam diferentes formas de cozinhar e celebrar a comida brasileira em cada restaurante. vegetariano vegano
@sea.restaurant • @enzoceccinSEA RESTAURANT Chef Enzo Ceccin | (Praia do Rosa, SC)
@maturibhMATURI Chef Regilene Coelho | (Belo Horizonte, MG)
SOBREMESASMÁRCIO BRITO CONFEITARIA (Belo Horizonte, MG)
COZINHA AO VIVOÉ hora de chegar mais perto da cozinha e acompanhar o preparo de receitas que carregam muito sabor. Ao vivo, chefs convidados compartilham suas técnicas e caminhos que levam cada prato à mesa. Ao final de cada apresentação, as receitas ficam disponíveis em porções para quem quiser omprar e experimentar.
SÁBADO | 10/10Aldeia Katurãma Saberes e sabores ancestrais: peixe na folha de Patioba
DOMINGO | 11/10Juan Bryan Senac em Minas
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ESPAÇOCONHECIMENTO Um espaço para ouvir, trocar e descobrir. Nas aulas e conversas, chefs, produtores e convidados compartilham técnicas e experiências que ajudam a entender a gastronomia brasileira: dos ingredientes aos modos de fazer que atravessam gerações em cada região.
SÁBADO | 10/10Diogo Sabião NiÁ (Porto Velho, RO)
DOMINGO | 11/10Maria Clara Magalhães Matula ( Belo Horizonte, MG)
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Page 28PALCO Nossa viagem pelo Brasil também acontece pela música. Aqui, artistas de diferentes trajetórias celebram a diversidade da cultura brasileira em uma programação que passa por diferentes ritmos, sonoridades e tradições.
SÁBADO | 10/1012h00 - 16h00 Capone DJ 15h00 - 16h00 Marina em Âmago
DOMINGO | 11/1011h00 - 16h00 Menucci DJ 13h00 - 14h00
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PRODUTOS E PRODUTORESConheça quem está por trás dos ingredientes que dão sabor ao Brasil. Produtores de diferentes regiões apresentam seus produtos e modos de fazer, aproximando o público dos seus territórios e das pessoas que mantêm vivas as tradições da nossa cultura alimentar. Bottarga Gold
Flor de Jambu Cultura Paraense(Belo Horizonte, MG) Produto: Produtos nortistas Serras e Cerrado - Cafés Especiais
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FICHA TÉCNICA | FARTURA BELO HORIZONTE 2026Direção geral Rodrigo Ferraz Direção de produção Guilherme Sânzio
LEIC:CA: 2024.3809.0058 2024.3808.026136

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BEM-VINDOS AO FESTIVAL FARTURA BELO HORIZONTE!

Depois de mais de uma década, o Festival Fartura Belo Horizonte volta à Praça José Mendes Júnior, onde realizou suas primeiras edições. O reencontro com esse lugar simbólico inspira o tema desta 12 edição: Volta às Origens – Comidas do Brasil.

Um ponto de encontro para as cinco regiões do país durante um final de semana inteiro. Chefs, produtores, artistas e público se reúnem para compartilhar sabores, ingredientes, histórias e saberes que revelam a diversidade da gastronomia brasileira.

A proposta é simples: viajar pelo Brasil sem sair de BH. Em cada espaço do festival, uma possibilidade de descobir novos sabores e sons, seja à mesa, nas cozinhas ao vivo, entre produtores e ingredientes, nas aulas e conversas ou na programação artística.

Escolha por onde começar e embarque nessa viagem com a gente.