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MOMENT
ECOS DEL PACÍFICO
Volumen 1, Número 1 — Año 2026 Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas Programa de Gastronomía
Comité Investigador
Carlos David Acosta Prieto Eilyn Andrea Alvarez Pimienta
Juan Pablo Blanco Luque
Dohan Mateo Carrillo Sánchez Laura Valentina González Mancipe
Dirección de Proyecto
María Alejandra Rincón Hurtado