Café entre Montañas es un parque temático y finca cafetera ubicado en la Vereda El Botón, en el municipio de Salamina, Caldas. Es el primer parque temático dedicado por completo a la promoción y conservación de las tradiciones que componen el Paisaje Cultural Cafetero Colombiano.
Inmersión "Soy un recolector"
Ponte el canasto y camina entre nuestros cafetales.
Acompañado por nuestros caminos y senderos, podrás vivir por un momento la labor de quienes, cosecha tras cosecha, recorren las montañas seleccionando cuidadosamente los frutos maduros del café.
El oficio del café "De la semilla a la taza"
Conocerás el camino que recorre nuestro café antes de convertirse en la bebida que todos conocemos. Desde el germinador y los almácigos, pasando por el despulpe, hasta llegar a la tostión y la molienda, descubrirás los diferentes momentos de un proceso construido con conocimiento y dedicación.
Porque para entender una buena taza, primero hay que conocer su origen.
En Fonda La Nigua, un barista profesional te acompañará en una experiencia de preparación y degustación en la que podrás descubrir diferentes aromas, sabores y matices.
Prepararemos nuestro café mediante tres métodos de filtrado y posteriormente realizaremos una cata guiada de tres beneficios, para reconocer cómo cada proceso puede transformar la expresión del café en la taza.
Una experiencia para aprender, degustar y, sobre todo, volver a mirar el café de una manera diferente.
También creemos que las mejores conversaciones suceden cuando salimos por un momento de la rutina.
Nuestras experiencias corporativas están diseñadas para que los equipos de trabajo puedan encontrarse con el territorio, con la cultura cafetera y, sobre todo, entre ellos mismos.
En medio de las montañas de Salamina, ofrecemos experiencias inmersivas que combinan naturaleza, cultura, tradición y café, adaptadas a las necesidades y objetivos de cada grupo.
Podemos diseñar actividades especiales para equipos, empresas y organizaciones que buscan compartir un momento diferente, fortalecer sus vínculos y acercarse a una de las tradiciones que hacen parte de la identidad de nuestra región.
Porque hay experiencias que terminan cuando termina el recorrido, y hay otras que permanecen en la memoria.
Te invitamos a vivir la nuestra Entre Montañas.
Vielas!
www.cafeentremontanas.co