Festival Fartura Nova Lima 2026

@tabernabaltazar | @flavia8baltazar

TABERNA BALTAZAR

Chefs Flávia e Tereza Baltazar | Belo Horizonte, MG

• Bolinho de bacalhau (05 unidades)
• Bacalhau Gomes de Sá
• Joelho de porco com fritas portuguesas
• Fritas portuguesas
• Pastel de Belém
• @ossobh @djalmavictor
• OSSO

Chef Djalma Victor | Belo Horizonte, MG

Croquete da Vó Laura

Pastel de Leitão

Baby beef Angus na chapa com batata frita artesanal

Babyzola (creme de gorgonzola)

RESTAURANTES

Hambúrguer com fritas artesanal (pão de brioche, hambúrguer Angus, queijo minas padrão e molho secreto)

@fernandobebber

MAFFILLE

Chef Fernando Bebber | Belo Horizonte, MG

Pão de alho Boreal (ciabatta de oliva, alho confit, muzzarella Boreal, requeijão Boreal, queijo meia cura Boreal, cream cheese e salsinha desidratada)

Pizzetas (sabores):

A Marguerita (molho pomodoro, muzzarella Boreal, parmesão e basílico)

Chorizo Espanhol (molho pomodoro, muzzarella Boreal, chorizo espanhol da Sagrada Família, parmesão e azeite)

4 Formaggio (molho pomodoro, muzzarella Boreal, requeijão Boreal, parmesão e gorgonzola)

Doce de leite Boreal com pistache, flor de sal e limão siciliano vegetariano opção kids