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CODAP
CONSÓRCIO PÚBLICO para Desenvolvimento do Alto Paraopeba
SIM-CODAP
A participação do Serviço de Inspeção Municipal no VII Congresso Mineiro de Medicina Veterinária e na IX Jornada Acadêmica de Medicina Veterinária.
Conselheiro Lafaiete, 29 de Maio de 2026.
Projeto desenvolvido por Tayná Maia
Promovendo a valorização da agroindústria familiar e a segurança dos alimentos por meio da educação.
O Serviço de Inspeção Municipal A participação do SIM-CODAP no executado de forma consorciada pelo CODAP (SIM-CODAP) participou do VII Congresso
Mineiro de Medicina Veterinária (COMVET) e da IX Jornada Acadêmica Veterinária (JAVET), realizados pela UNIPAC Conselheiro Lafaiete, com o propósito de promover a integração entre о meio acadêmico, os profissionais da área, os produtores rurais e а sociedade.
Medicina de COMVET e na JAVET reafirma seu compromisso com a educação sanitária, а valorização dos produtores locais, o incentivo à legalização dos empreendimentos e a promoção de alimentos seguros e de qualidade para a população.
Trata-se de uma atuação que vai além fiscalização, da contribuindo para о fortalecimento da agroindústria familiar e para desenvolvimento sustentável dos municípios consorciados.
Equipe do Sim
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Entre os dias 25 e 29 de maio de 2026, a UNIPAC Conselheiro Lafaiete sediou o VII Congresso Mineiro de Medicina Veterinária (COMVET) e a IX Jornada Acadêmica de Medicina Veterinária (JAVET), eventos que reuniram estudantes, profissionais, pesquisadores e instituições ligadas ao setor agropecuário e à saúde animal para uma semana de aprendizado, troca de experiências e fortalecimento da Medicina Veterinária.
A programação teve início no dia 25 de maio com a cerimônia oficial de abertura, ocasião em que Dimas Marioza, apresentou aos participantes a atuação do CODAP e destacou a relevância do Serviço de Inspeção Municipal. Em sua fala, ressaltou a importância da inspeção sanitária como instrumento de promoção da saúde pública, fortalecimento das agroindústrias familiares desenvolvimento econômico dos municípios consorciados.
Ao longo da semana, os participantes tiveram acesso a uma programação diversificada, composta por palestras técnicas, apresentações orais de trabalhos científicos, minicursos atividades voltadas à atualização profissional e acadêmica. Os temas abordados contemplaram diferentes áreas da Medicina Veterinária, proporcionando um ambiente propício para α disseminação do conhecimento e o debate sobre os desafios e avanços do setor.
No dia 29 de maio, encerrando a programação do evento, o SIM- CODAP participou com um estande institucional dedicado à divulgação de suas ações e à valorização das agroindústrias familiares registradas no serviço.
FUNDAÇÃO FUPAC e LINGUICAS PREMIUM
OMEU E JULIETA e ALMO PORDE CHEDDAR melk
Monte unipac.br
"O estande do SIM-CODAP promoveu conhecimento e valorização das agroindústrias familiares, destacando o papel da regularização no desenvolvimento regional e na segurança dos alimentos."
O estande do SIM-CODAP foi pensado como um espaço de aproximação entre o Serviço de Inspeção, os produtores rurais, estudantes, profissionais da Medicina Veterinária e a comunidade. Mais do que uma exposição institucional, o ambiente representou а valorização das agroindústrias familiares e do trabalho desenvolvido pelos produtores certificados na promoção da segurança dos alimentos de origem animal.
No estande, OS visitantes tiveram oportunidade de conhecer o papel do Serviço de Inspeção Municipal executado de forma consorciada pelo CODAP, além de compreender a importância da regularização sanitária para o fortalecimento da agricultura familiar, agregação de valor aos produtos e ampliação de mercados para os produtores. O SIM-CODAP atua na inspeção e fiscalização de produtos de origem animal, promovendo a produção segura e contribuindo para a saúde pública.
CODAP
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Parceiros que enriqueceram nosso estande e que fizeram diferença!
Laticínios Novato, localizado no município de Itabirito/MG, contribuindo para a apresentação de produtos inspecionados e para a divulgação do potencial das agroindústrias regularmente registradas.
Queijaria São Clemente, localizada no distrito de Glaura, em Ouro Preto/MG, reconhecida pela produção do tradicional queijo de ovelha, produto que despertou grande interesse dos participantes.
Produtos Registrados: Cream Cheese, Doce de Leite, Manteiga, Queijo Coalho, Queijo tipo Emmental, Queijo Minas Frescal, Queijo M Mussarela, Queijo Provolone. Queijo Port Salut, Queijo tipo Parmesão, Queijo tipo Queijo Prato, Queijo tipo Edam, Ricota, Requeijão Cremoso e Requeijão em o tipo Gouda, Reques
Novato
Queijaria São Francisco, localizada no município de Belo Vale/MG, que contribuiu para a valorização da produção e para o fortalecimento das ações desenvolvidas pelo SIM-CODAP durante o evento. Também contamos com a presença de seu representante, o Sr. Artur,
Parceiros que enriqueceram nosso estande e que fizeram diferença!
SCAIPIRAS DE VERDADE
ESCOLHA TEM PROC
Contamos com а honrosa presença do produtor Sr. Bráulio, acompanhado de sua família, representante do Laticínios Monte Alto, agroindústria localizada no município de Cristiano Otoni/MG.
Monte Alto laticínios lk
Sua participação enriqueceu o estande do SIM-CODAP, proporcionando aos visitantes a oportunidade de conhecer e apreciar os seus produtos.
O melhor de Minas em sua mesa
MANTEIGA meth de Minas em mua me
Parceiros que enriqueceram nosso estande e que fizeram diferença!
Queijaria Cana Velha, localizada no município de Entre Rios de Minas/MG, referência na produção de queijos artesanais, incluindo variedades maturadas e aromatizadas, que conquistaram premiações em importantes concursos. Além das certificações do Selo Arte e do Selo Queijo Artesanal de alguns produtos, a queijaria também possui habilitação ao SISBI-POA.
Foi apresentado aos participantes o relato de caso "A trajetória de uma agroindústria familiar: da adequação municipal απ SISBI-POA", pela médica-veterinária Tayná Maia, fiscal do SIM- CODAP. A apresentação destacou a evolução da queijaria no processo de regularização sanitária e CANA VELHA os benefícios da certificação para a valorização da produção artesanal e ampliação de mercados. O momento contou ainda com a presença do responsável técnico da queijaria, o Sr. Marcelo.
TRAJETÓRIA DE UMA AGROINDUSTRIA FAMILIAR: DA ADEQUAÇÃO MUNICIPAL AO SISBI-P SISBI-POA MATS REZENCE Regina Barbosa MRT de Fa
RIS Ben Monte
Laticínios Três Barras, de Conselheiro Lafaiete/MG, esteve presente em nosso estande, representado por Sr. Carlos Lana, acompanhado de sua família. Os visitantes tiveram a oportunidade de conhecer e apreciar seus produtos reforçando а importância de agroindústrias regularizadas.
Queijo Mussarela Queijo Prato Queijo Prato Cobocó Manteiga com sal
TRES BARRAS QUEIJO MINAS PADRÃO PRICIONADO
Parceiros que enriqueceram nosso estande e que fizeram diferença!
wia MG 06, Km 71 50-000-Habirito/MG
(31)3563-1104 [email protected] melk
Laticínios dos Montes, localizado em Santana dos Montes/MG, representado pelo Sr. Tarcísio. Tivemos a honra de receber em nosso estande seu filho, Sr. Alan, acompanhado de sua esposa, Sra. Aline. Os visitantes tiveram а oportunidade de conhecer seus produtos elaborados com grande padrão de qualidade, DEVE SER PESADO EM PRESENÇA DO CONSUMIDOR-PES
Mr. Melk, localizada em Queluzito/MG, também esteve presente em nosso estande, destacando-se pela excelência de seus produtos, especialmente os iogurtes reconhecidos internacionalmente, incluindo a conquista do título de Melhor Iogurte do Mundo. Possui habilitação ao SISBI-POA reforçando seu compromisso com a qualidade e a segurança dos alimentos, o que possibilita a comercialização de seus produtos em todo o território nacional.
Sabores Cafe Ne Raspas de Limão Laranja Ameixa Ja Frutas Negras, Me Flocos Coco Maracuja Fruta Amarelas e Laj Chocolate
BLEND
1Kg
Parceiros que enriqueceram nosso estande e que fizeram diferença!
Aviário São Francisco, localizado em Conselheiro Lafaiete/MG, também esteve presente em nosso estande, destacando-se pela produção de ovos certificados como caipiras. O estabelecimento também possui habilitação ao SISBI-POA, o que atesta seu compromisso com a segurança dos alimentos atendimento ○ dos requisitos sanitários, permitindo a comercialização de seus produtos em todo o território nacional.
OVOS CAIPIRAS-GRANDE CATEGORIA A Aviário São Francisco
INTER OR OVDE PREFERENCE IN WACO PODE CAUSAR CAL
A representante do Aviário São Francisco, Sra. Diana, também participou do JAVET como palestrante, ministrando a apresentação intitulada “O Segredo da Alta Performance na Avicultura". Durante sua exposição, compartilhou conhecimentos sobre gestão, produtividade e boas práticas na produção avícola. Em um dos momentos da palestra, destacou a importância do SIM-CODAP no processo de regularização e fortalecimento das agroindústrias.
Q"Que mesa bonita, com produtos diversificados e muito bem apresentados. Isso eleva ainda mais o nível do trabalho desenvolvido pelo CODAP. São produtos de qualidade, e é um orgulho participar deste momento junto com vocês."
Depoimento de Diana, representante do Aviário São Francisco:
Parceiros que enriqueceram nosso estande e que fizeram diferença!
TRADIÇÃO, QUALIDADE EI DO ADEIRO DEFT SABOR
TRADICA
A Taberna, localizada no município de A Taberna
Conselheiro Lafaiete/MG, também esteve presente em nosso estande, apresentando sua variedade de linguiças, elaboradas em diferentes sabores e com características que valorizam a qualidade dos produtos cárneos.
E Sabor Smoke, localizada no município de Itabirito/MG, abrilhantou nosso estande com sua diversificada linha de produtos cárneos. Sua participação proporcionou aos visitantes а oportunidade de conhecer produtos elaborados com elevado padrão de qualidade.
Parceiros que enriqueceram nosso estande e que fizeram diferença!
Laticínios Belo Monte, localizado no município de Santana dos Montes/MG, esteve presente em nosso estande.
Tivemos a honra de contar com a presença da Sra. Thais, responsável pelo. estabelecimento.
"Suas presenças agregaram ainda mais diversidade ao estande, permitindo a divulgação dos produtos produzidos na região."
Laticínios Santa Rita de Cássia, localizado no município de Santana dos Montes/MG, também marcou a sua presença em nosso estande.
Parceiros que enriqueceram nosso estande e que fizeram diferença!
VitaBee, localizada na região de Macacos, município de Nova Lima/MG. A empresa representado pelo Sr. Gustavo, se destaca no cenário nacional, tendo conquistado o primeiro lugar no concurso nacional de méis durante o Congresso Brasileiro de Apicultura (CONBRAPI).
Florada da Paz, localizada no município de Nova Lima/MG, e é representado pelo Sr. Ricardo. A agroindústria destacou а importância da produção de produtos de abelha para a agroindústria familiar, atividade que alia geração de renda, sustentabilidade e valorização dos recursos naturais.
Bee MEL FORADA STEVESTE ipio: Nova Lima
Registrado: Mel
VITA
Preto/MG, também marcou nosso estande, presença em Apiário Flores apresentando produtos que refletem o cuidado e a dedicação com a atividade apícola.
Registramos nossos sinceros agradecimentos aos produtores participantes, que confiaram no trabalho do Serviço de Inspeção Municipal e contribuíram para o sucesso desta ação, compartilhando seus produtos, experiências e trajetórias de crescimento demonstrando a força da produção regional e a importância da inspeção sanitária para a valorização dos alimentos de origem animal.
Nosso reconhecimento também se estende à equipe organizadora do JAVET e do COMVET, aos apoiadores do evento que se dedicaram à construção deste espaço de conhecimento, integração e fortalecimento das agroindústrias familiares. Estendemos ainda nossos agradecimentos à UNIPAC, especialmente à coordenação do curso de Medicina Veterinária, na pessoa da Prof. Ivana, pela oportunidade de integração entre os acadêmicos, os profissionais e os produtores da região.
Agradecemos também à equipe técnica do SIM-CODAP, aos médicos-veterinários/fiscais, do Secretário Executivo do CODAP, Sr. Paulo e ao Diretor de Operações, Sr. Dimas, pelo apoio institucional e pelo compromisso com o fortalecimento da agroindústria familiar e da inspeção sanitária consorciada.
De forma especial, expressamos nossa gratidão à médica-veterinária/fiscal Aline, cuja dedicação, empenho e contribuição foram fundamentais para a organização e realização das atividades desenvolvidas durante o evento.
Que as conexões estabelecidas e os conhecimentos compartilhados continuem inspirando o desenvolvimento, a segurança dos alimentos e a valorização da produção local.
Equipe do Sim
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Consórcio Público para o Desenvolvimento do Alto Paraopeba - CODAP Praça Barão de Queluz, n° 77, Centro - Conselheiro Lafaiete/MG.