Es una revista científica que habla acerca de la biligio
La nutrición es el proceso por el cual los seres vivos obtienen y utilizan los nutrientes necesarios para crecer, funcionar y mantenerse. Incluye etapas como ingesta, digestión, absorción, asimilación y excreción.
Malnutrición
Se produce por una dieta inadecuada o problemas para absorber nutrientes. Puede ser:
- Desnutrición: falta de nutrientes.
- Sobrenutrición: exceso de nutrientes.
Consecuencias: obesidad, diabetes tipo 2,enfermedades.cardiovasculares, carencias de vitaminas o minerales.
Nutrientes esenciales
- Carbohidratos: Fuente principal de energía a corto plazo.
- Proteínas: Para formar y reparar tejidos.
- Lípidos: Reserva de energía y ayuda en el desarrollo.
- Minerales fundamentales:
Hierro: Previene la anemia; se obtiene de legumbres, carnes rojas, verduras de hoja verde.
Calcio: Para huesos y dientes; en lácteos, vegetales y pescados. Los refrescos reducen su absorción.
Zinc: Ayuda en el desarrollo sexual y defensas; en carnes, huevos, frutos secos y cereales integrales.
NUTRICIÓN
VAQUERO CIENTIFICO 7
- Anorexia: Restricción de alimentos, miedo a engordar y percepción distorsionada del cuerpo; causa debilidad y problemas de salud.
Bulimia: Comer mucho y eliminar lo ingerido; daña la digestión y provoca desequilibrios.
Obesidad: Por malos hábitos y sedentarismo; aumenta el riesgo de enfermedades.